「美容 健康で最も重要な10種類の栄養素」の記事一覧

ビタミンC

ビタミンCは、美容健康でもっとも重要な栄養素。あまりに当たり前すぎて、軽視されがちですが、ビタミンCを差し置いて美容健康は語れません。美容・健康・アンチエイジュングで重要となるのが、抗酸化能力。ビタミンCは、もっとも効果的な抗酸化物質です。ちまたには、「抗酸化がビタミンCの何万倍!!」とかうたった新成分があふれていますが・・・ 実は、それらの新成分より、ビタミンCの方が美容・健康・アンチエイジュン...

ビタミンDですが、その名の通り数あるビタミン類の中の一つです。あまり耳にしないビタミンDですがプロホルモン(ホルモンに変化する一歩前の物資)であり、身体の恒常性を維持するホルモン的な役割をしています。ビタミンDは健康な骨や歯を作るのに不可欠な物資であり、代謝や免疫にも重要な役割を果たしています。また、通称「幸せホルモン」と言われる、不安をなくし、精神を安定させ元気を出させる「セロトニン」を正常にす...

身近な添加物であるクエン酸。そのクエン酸の事を皆様はどれだけ知っていますか??ここでは、そのクエン酸について色々な目線から効果・効能や用途をお伝えできればと思います。クエン酸は主に、レモン・みかん・グレープフルーツなどの柑橘類や梅干しなどに含まれる酸味=すっぱい成分(有機化合物)で、ヒドロキシ酸のひとつになります。よく疲れた時にはすっぱいものを食べると良いと言われますね?この酸味成分が体内で糖を代...

グリシンとは、アミノ酸の一つでほのかな甘みとうま味、静菌作用を持ち、グルタミン酸と同じく調味料として、また保存料としてコンビニのお弁当やおにぎり、その他加工品にになくてはならない食品添加物です。他にも睡眠の質を改善する効果があるとしてサプリメントとしても販売されています。グリシンは食べ物からも摂取できますが、体内合成できるので不足することはないのだとか。それでは本当にこのグリシンは摂る必要があるの...


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